Ingredientes
Para la masa
- Harina 0000 250g
- Yemas 3u
- Huevos 1u
- Sal 1 pizca
- Aceite 2 cdas
Relleno
- Dulce de leche repostero 500 g
Cubierta
- Glasé
- Azúcar impalpable y jugo de limón
Preparación
- Formar una corona con la harina y la sal. En el centro incorporar el resto de los ingredientes y mezclar bien hasta formar una masa homogénea.
- Dejar reposar tapada.
- Estirar fina y cortar discos del tamaño deseado, pincharlos con un tenedor y hornearlos por espacio de 10 min a 180°C.
- Dejar enfriar los discos y rellenarlos de a tres.
- Cubrir con el glasé.
- (Yo los pase luego por azúcar impalpable pero es opcional ).
