Asimismo, detallan que, en el sector, se realizan “conversaciones urgentes” para determinar cómo hacer frente a esta situación.
La escasez de huevos fue generada, en parte, por un brote de gripe aviar, pero también por el impacto retrasado que genera la muerte de millones de aves durante la ola de calor que este verano azotó al país.
Además, la situación empeora con el retiro de varios productores debido al aumento de los costos de la alimentación animal, a consecuencia de la situación en Ucrania, que disparó el precio de los granos.