Ingredientes
- Huevos 3 u
- Azúcar 1 taza
- Harina 0000 1 y 1/2 tazas
- Polvo para hornear 1 cdta
- Aceite de girasol 1/2 taza
- Leche 1/2 taza
- Esencia de vainilla 1 cdta
- Cacao amargo 3 cdas
Preparación
- Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y reservar.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir los huevos con el azúcar hasta espumar.
- Agregar el aceite, la leche y la vainilla. Batir bien.
- Incorporar los secos tamizados con movimientos envolventes.
- Dividir la mezcla en dos partes semejantes.
- A una de las porciones agregarle las tres cucharadas de cacao. Batir.
- Enmantecar y enharinar un molde, colocar la preparación de vainilla pirmero y volcar la de chocolate encima.
- Con un cuchillo o palito hacemos dibujos en la masa hasta obtener el marmolado.
- Hornear durante 25/30 min. Trata de no abrir la puerta antes de este tiempo.
- Verificar la cocción total de la masa pinchando el bizcocho.
